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Recetas

Vinos de la Tierra de Casa Bigote

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En el año 1.967 la segunda generación, Fernando y Paco Bigote, renovamos el aire de la taberna y empezamos a introducir las primeras tapas de "pescaito" frito y de los tradicionales guisos marineros como el cazón a la marinera, los chocos con patatas, la chucha a la palangrera...

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"La cocina marinera de Bajo de Guía
se orienta por la razón de lo natural"