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Carta en el Restaurante

Desde nuestros inicios, hace ya algunos años..., hemos basado nuestra cocina en los pescados y mariscos que nos brinda esta extraordinaria zona.

Debido a ello estamos supeditados a la temporada propia de cada especie, a las condiciones climatológicas y a las lonjas diarias.

Tataki en Casa Bigote

Con el paso del tiempo hemos ido incorporando algunas nuevas propuestas, pero siempre siendo fieles al más puro estilo de la cocina de abordo.

Si usted nos visita y lo prefiere, estaremos encantados de recomendarle y aconsejarle en su elección.

 

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Sobre Casa Bigote

En el año 1.967 la segunda generación, Fernando y Paco Bigote, renovamos el aire de la taberna y empezamos a introducir las primeras tapas de "pescaito" frito y de los tradicionales guisos marineros como el cazón a la marinera, los chocos con patatas, la chucha a la palangrera...

 

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"La cocina marinera de Bajo de Guía
se orienta por la razón de lo natural"